GS1美国，FoodLogiQ, IBM食品信托，熟了。io和SAP完整的食品可追溯性概念证明

GS1我们该公司与四家领先的解决方案提供商合作，确认多个可追溯系统可以互操作，传输和交换产品在整个供应链中的行程信息，以支持端到端食品可追溯性。

多阶段概念验证的第一阶段侧重于供应链可见性，包括利用区块链、云和FoodLogiQ的其他可追溯技术的解决方案，IBM食品信托t,ripe.io和SAP．

概念验证参与者利用全球使用最广泛的供应链标准GS1标准，定义并模拟了四个可追溯系统之间的海鲜供应链数据共享。GS1标准通过为企业提供一种一致的方式来沟通产品信息，从而实现更快、更有效的食品召回，从而支持供应链中的食品安全。

该小组确定，当利用GS1标准系统对产品和位置进行唯一标识时，以及利用GS1电子产品代码信息服务(EPCIS)作为标准化数据模型时，解决方案之间的互操作性是可能的。EPCIS提供了一种一致的格式，用于共享事件数据，并通过统一地促进关键跟踪事件的传输(例如产品是否已发货、接收、包装或转换)，将关键信息从生产传递到销售。

“GS1美国热衷于引领行业走向互操作解决方案，”GS1美国企业发展高级副总裁Melanie Nuce说。“这四家解决方案提供商与GS1美国合作，帮助解决系统互操作性的挑战，因为他们认识到GS1标准作为区块链等新兴技术基础的价值，并了解这种一致性对最终用户的巨大好处。”

在下一个概念验证阶段，GS1美国将与四家解决方案提供商和行业合作伙伴(包括供应商、分销商、零售商和餐饮服务运营商)合作，实施EPCIS，并确定如何将其进一步扩展到现实产品追踪中。概念验证将集中于定义和验证行业数据需求，然后再进入探索用例的阶段，该用例利用可追溯性标准和任何特定于行业的需求来实现该阶段的互操作性。

下一阶段的目标是了解数据需求，并确定是否需要新的技术标准或协议来实现互操作性，以实现许可、隐私和访问控制。后续阶段将探索分布式账本技术在更高级用例中的价值。随着可追溯性标准及其支持技术(如区块链)的扩大和成熟，这种类型的合作将确保一个一致的前进方向。

有关GS1 US区块链资源的更多信息，请访问www.gs1us.org/blockchain．