世邦魏理仕表示，随着网上杂货配送需求的增长，相关房地产开发也在增长

就像在一个上一份报告于六月发表总部位于洛杉矶的工业房地产公司世邦魏理仕(CBRE)上周发布的一份新报告继续证明，在线食品杂货销售的持续增长刺激了对美国冷藏仓储空间的进一步需求。

世邦魏理仕在6月份的报告中，题为“冷藏空间:一种尺寸不适用于所有地方”，引用了食品营销研究所和尼尔森的预测，未来五年工业房地产空间的需求可能高达1亿平方英尺，到2022年，在线订购食品杂货预计将占食品杂货销售总额的13%，比2018年增长3%。报告解释说，这一增长水平将相当于每年1000亿美元的在线杂货销售额。

虽然这些数字很有前景，但在新报告中，世邦魏理仕解释说，这些数字也带来了挑战，因为建造这些设施的成本高且复杂，这反过来又有可能难以满足这些需求挑战，并使冷库成为用户和投资者“梦寐以求的房地产资产”。世邦魏理仕在这方面发现的其他挑战包括:独特的专业知识，因为有一小部分熟练的承包商可以正确地建造这些设施;风险，因为有很少的投机发展;以及灵活性，因为将冷库转换为干库是困难和昂贵的。

此外，世邦魏理仕指出，随着直接面向消费者的食品配送变得越来越普遍，消费者对在线食品杂货的偏好不断变化，未来几年将需要更多的冷库容量。

世邦魏理仕说，目前美国在建和新完工的冷藏空间面积为440万平方英尺，占第二季度末所有工业地产面积的1.5%。

冷库与传统仓库的主要区别

世邦魏理仕与Bridge开发伙伴合作，确定了冷藏设施与传统仓库之间的一些主要差异，新开发商(冷库行业)需要了解这些差异，以便建造更多设施，包括:

• 由于需要绝缘金属板、机械设备和制冷设备等因素，冷库的建造成本平均是建造传统“干式”仓库的两到三倍;
• 这些设施的建设可能比冷库多花4- 5个月的时间，而且这些仓库需要更高的天花板高度，达到40- 60英尺，而传统仓库则需要34- 36英尺;而且
• 这些设施需要保持温度在-25度到+55度之间，这取决于库存和对更多设备的需求

他们还提出了三个转变，定义了未来鳕鱼储存的发展和建设。

这些因素包括开发商需要按规格建造更多设施，以及小型市场可能会看到更多的冷库建设，因为不断上升的土地和建筑成本可能会将开发商和用户推向较小的市场，以及自动化取得更大进展，将允许大型零售商和其他用户简化流程并提高生产力。

世邦魏理仕工业与物流研究副总监Matt Walaszek说LM首先，开发商必须按规格建造更多设施的风险或挑战通常集中在更高的成本上，每平方英尺的成本通常是建造干仓库的两倍，以及更长的建造时间。

他说:“此外，由于这些属性是针对特定用户的，因此很难按照规格进行建造，这意味着运营商每立方英尺需要一定数量的托盘。”“此外，另一个主要考虑因素是，他们是否需要像blast cell这样的东西来冷冻鸡肉或其他易腐食品?这将是一项代价高昂的附加措施。每个运营商都有特定的需求，成本根据设施的需求而波动很大。因此，由于冷库设施的专业性，在建造它们时，按套装建造是一种常见的做法。话虽如此，对高质量冷库空间的需求巨大，有大量的资本兴趣，因此尽管存在一些风险和挑战，但仍有更多的发展势头。”

在谈到小型市场冷库建设的预期增长时，Walaszek指出，在洛杉矶、达拉斯、迈阿密、纽约/新泽西和芝加哥等人口密集的大城市，由于有很多人需要养活，物流基础设施也很完善，因此冷库建设的吸引力也更大。

“但是，我想说的是，最大的影响包括门户市场的高门槛，如高土地成本和有限的填充场地，以及人口增长和较小城市中蓬勃发展的物流中心，”他指出。

在自动化方面，Walaszek指出，自动化存储和检索系统(AS/RS)正在冷库设施以及干式仓库中实施。

他说，这种技术的用途包括:货物到人的订单挑选和包装，运输的分期订单，以及其他类型的用途。

Walaszek解释说:“重要的是要注意，由于成本高和温度低的困难，自动化并没有像干式仓库那样渗透到冷库中，但考虑到劳动力的挑战，自动化正变得越来越普遍。”“例如，由于某些市场的恶劣天气和劳动力短缺问题，很难持续找到工人。其他类型的自动化包括洗衣机大小的机器人，它们在仓库里快速移动，获取食品订单。”