星巴克的舒尔茨强调供应链在谈判桌上占有一席之地的必要性

虽然咖啡是许多人一大早想到的第一件事，但本周在圣地亚哥举行的供应链管理专业人士委员会(CSCMP)年会上，星巴克董事长兼首席执行官霍华德·舒尔茨发表主题演讲时，咖啡尤其普遍。

在与可持续供应链咨询公司总裁、CSCMP董事会候任主席凯文·史密斯(Kevin Smith)进行了广泛的问答之后，很明显，舒尔茨确实可以提供商品，包括咖啡。

有这么多的托运人和承运人出席了上午的会议，舒尔茨打趣道:“今天在美国，谁在运输和分销商品?大家都来了。”

但随后他开始认真对待供应链的重要性，这很好，因为我认为这是人们真正感兴趣从他那里听到的。

当史密斯列出公司令人难以置信的规模时，这一点变得更加明显，包括:10,000个零售和销售地点，超过22,000家商店，超过18,000家供应商，7,000个独特的sku，每天从67个国家的150个运输地点交付20,000次货物。

这些数据引出了史密斯向舒尔茨提出的问题:供应链对星巴克这样的企业有多重要?

舒尔茨解释说，大多数公司犯的一个典型错误是，公司经常忽略人力资源和供应链这两个领域。

他说:“不管出于什么原因，公司在公司内部的其他领域投入了大量资金和资源，突然之间，你就有了规模。”“规模会产生危机，因为你无法赶上招聘所需人才的步伐。另一个问题是供应链，包括分销和制造，这是至关重要的。我可以毫不含糊地说，如果没有世界级供应链组织的专业知识和技能基础，任何类型的公司都无法扩大规模。考虑到我们今天所知道的互联网实际上是距离的死亡，并且距离在最后10英尺方面变得越来越窄，这是每个公司都在寻求创造增量的东西……现在与交付联系在一起，特别是短期交付，可以在一小时或30分钟内完成。随着所有这些事情的发生，它不会像我们今天所知道的那样，在商业的各个方面，尤其是供应链，如果它被作为一种标准的运营原则，大多数公司都不会成功。”

大多数公司都在寻找新的增长方式，舒尔茨强调，增长与技术和创新直接相关，并与供应链的基本需求相适应。他进一步表示，不要把人力资源和供应链的职能放在最后，而是首先考虑它。他补充说，像星巴克这样面向消费者的公司，主要关注的是在短期交付的基础上创造新的增长创新增量，而这种交付显然是我们每天都在做的事情，以满足消费者的需求，并针对短期交付的力量

舒尔茨说:“世界上每一家面向消费者的公司都必须认识到，速度和服务不是昨天的事，而是现在的事。就顾客期望如何收到他们的商品而言，我们正处于一个非常激烈的竞争环境中。”“现状已是昨日，拥抱它是一个与时间碰撞的过程。互联网是距离的终结，距离正变得越来越窄。供应链需要成为世界上每一家企业的最前沿，尤其是那些面向消费者的企业。”

在总结舒尔茨的评论时，史密斯代表与会者简单地说:“终于有一位CEO明白了这一点”，“这”指的是供应链的重要性，这句话赢得了热烈的掌声。

虽然舒尔茨明确表示供应链的重要性需要提升，但星巴克并不总是这样。早在2008年经济衰退期间，他就表示供应链不是公司业务的战略组成部分。

但从2008年到今天的“翻天覆地的变化”是，供应链已经成为公司在国内和全球业务的战略组成部分，再加上认识到在星巴克的业务中利用技术存在巨大的机会。

他解释说:“在三年前的一次季度电话会议上，我发表了一项令市场紧张的声明，说移动平台和网络的结果可能会导致主街和商场的客流量大幅下降，因为人们购物的次数减少了。”“因此，实体零售商将面临巨大的挑战，因为他们将没有同样的流量水平。我们已经清楚地看到了这一点，而且情况还会变得更糟。我不想在5年或10年后成为传统意义上的购物中心运营商。我们所做的，从很多不同的方面回到供应链，就是我们整合到公司的技术，作为星巴克的移动平台，已经成为推动创新和增长的动力，每周在星巴克门店有1100万笔移动交易。世界上没有一家公司做得比这更好。”

他说，这与供应链和技术相关，是对星巴克业务全球化性质的认识。尽管星巴克80%的收入来自北美，但舒尔茨表示，星巴克不能用美国企业的眼光看待世界，它需要作为一家全球企业。

他说:“我们在提升美国供应链方面取得的成功，必须通过最佳实践以及我们如何向他人学习，在全球范围内得到反映。”“供应链不仅占有一席之地，而且是我们业务战略的主要共同作者。”